La certificación fue posible gracias al sistema de trazabilidad desarrollado por la plataforma Visec, que asegura que tanto la soja como la carne vacuna no provienen de áreas deforestadas. Esto se alinea con el Reglamento de la Unión Europea 2023/1115, que exige productos libres de deforestación.
El embarque pertenece a la empresa Quickfood, con plantas en Santa Fe y San Luis, y es resultado de la colaboración entre la Secretaría de Bioeconomía, Senasa e IPCVA. Este esfuerzo conjunto busca aumentar el valor de las exportaciones argentinas mediante la implementación de sistemas de certificación estrictos.
En 2023, Argentina exportó 49 mil toneladas de carne bovina a la Unión Europea, generando ingresos de 479 millones de dólares, siendo el segundo destino más importante después de China. Este logro marca un paso crucial hacia prácticas ganaderas más sostenibles y responsables.
Este tipo de certificación no solo responde a la demanda de los consumidores internacionales, sino que también posiciona a Argentina como líder en la producción de carne bovina ambientalmente responsable, incrementando su participación en los mercados globales.
#### Palabras clave
carne bovina, deforestación, exportación, Argentina, Alemania
