El documental provocó cambios en la industria de la comida rápida, aunque Spurlock comentó que, aunque el marketing mejoró, la comida no se volvió más saludable. En 2019, lanzó “Super Size Me 2: Holy Chicken!”, centrado en la industria del pollo en EE.UU.
La muerte de Spurlock se debió a un cáncer, y su legado perdura en la crítica y cambios que promovió en la industria alimentaria. Su trabajo continúa siendo relevante en la discusión sobre la alimentación y la salud pública.
El documental original y su secuela siguen siendo referenciados en debates sobre la responsabilidad de las empresas de alimentos en la salud de los consumidores. La vida y obra de Spurlock dejaron una marca significativa en el activismo alimentario.
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