Las exportaciones a Estados Unidos aumentaron significativamente, alcanzando cuarenta y ocho millones de dólares, un incremento del diecinueve por ciento comparado con los cuarenta millones exportados a China. Esta diversificación ha sido crucial para mantener los precios y la estabilidad del sector ganadero uruguayo, especialmente en un contexto de precios fluctuantes y competencia internacional.
El mercado chino ha experimentado una reducción en su volumen de importación de carne uruguaya, debido a la competencia de otros proveedores como Brasil y Argentina. Sin embargo, China sigue siendo un mercado importante, aunque ahora comparte protagonismo con otros destinos. Este cambio refleja una estrategia de largo plazo para asegurar la sostenibilidad y rentabilidad de la ganadería uruguaya.
Además, las nuevas oportunidades en el mercado estadounidense han permitido a los ganaderos uruguayos mantener un nivel de precios razonable, compensando la caída en las exportaciones a China. Esta adaptación es vista como una oportunidad para fortalecer el sector ganadero y asegurar su crecimiento futuro.
La reducción en la dependencia de China y la expansión a otros mercados representan un paso significativo para la ganadería uruguaya, asegurando su estabilidad económica y su capacidad para competir en un mercado global cada vez más desafiante.
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