Desarrollo: Buenos Aires se prepara para celebrar el primer Festival de la Milanesa en el Hipódromo de Palermo este fin de semana, el 27 y 28 de julio. El evento, con entrada libre y gratuita, reunirá a amantes de este plato tradicional argentino en un entorno festivo de 12 a 20 horas. Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de más de 100 opciones de milanesas, desde las clásicas hasta las gourmet, incluyendo alternativas para veganos y celíacos. El festival contará con la participación de más de 35 foodtrucks, ofreciendo milanesas de carne, pollo, pescado, seitán, y gírgolas, presentadas en diferentes estilos y con diversos acompañamientos.
Además de la oferta gastronómica, el evento ofrecerá un apartado especial para los postres centrados en el dulce de leche, otro favorito nacional. Los asistentes podrán participar en clases de cocina con degustación, a cargo de reconocidos cocineros y especialistas, y se elegirá a la mejor milanesa del festival.
El festival, que forma parte del programa BA Capital Gastronómica, busca posicionar a Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina, promoviendo la actividad económica y el desarrollo sostenible a través de la gastronomía. Este evento no solo celebra la cultura culinaria local, sino que también ofrece una plataforma para la interacción comunitaria y el disfrute de la tradición gastronómica en un ambiente festivo y familiar.
El público que asista el sábado también podrá disfrutar de importantes clásicos de Grupo 2 del turf latinoamericano, con destacados ejemplares equinos compitiendo en la pista de arena del hipódromo. Esta combinación de gastronomía y deporte ofrece una experiencia única para los asistentes, consolidando al Festival de la Milanesa como un evento destacado en el calendario cultural y gastronómico de Buenos Aires.
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