el 6° Concurso de Novillos y Block Test. Esta competencia evaluó a los
mejores animales en pista y su rendimiento cárnico. A diferencia de años
anteriores, las juras y la comercialización se llevaron a cabo en la
pista central de La Rural, exhibiendo ejemplares de nueve razas bovinas
que destacaron el potencial ganadero argentino.
La casa consignataria Sáenz Valiente, Bullrich y Cía gestionó las
ventas, rematando 75 lotes de cinco novillos cada uno, sumando un total
de 375 animales. De estos, 36 fueron enviados a block test para su
ingreso al frigorífico. Los precios obtenidos fueron superiores al
remate regular del Mercado Agroganadero de Cañuelas, reflejando la alta
calidad de la hacienda.
Los establecimientos ganadores del concurso incluyeron a La Caledonia
(Angus), Santo Domingo (Hereford), y San Francisco (Limangus), entre
otros. Estos premios subrayan la excelencia en la cría y manejo de
ganado en Argentina.
Joaquín Hoven García, comisario de la raza Hereford, destacó la intensa
labor diaria requerida para asegurar el cumplimiento de las normas y el
buen desarrollo de las actividades en La Rural. Subrayó la importancia
de la camaradería entre comisarios de distintas razas.
La premiación de novillos en La Rural de Palermo no solo resalta la
calidad del ganado, sino también la dedicación de los productores y la
organización del evento, consolidando su relevancia en el sector
agropecuario.
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