“Alerta: Costos Ganaderos Superan Inflación”
La ganadería enfrenta una señal de alarma: los costos están aumentando por encima de la inflación. A principios de febrero, los precios del ganado superaban la inflación pero se mantenían por debajo del crecimiento de los costos. En marzo de 2023, el margen positivo del engorde de terneros era de $34,000, pero factores como una…