El reconocimiento de Argentina como país elegible para exportar carne con hueso desde todo su territorio nacional es un paso importante para el sector agropecuario argentino. La ampliación del alcance del Certificado Veterinario Internacional (CVI) para incluir carne bovina con hueso kosher es una oportunidad que fortalece aún más las relaciones comerciales entre ambos países.
Este logro se basa en el sólido estatus sanitario de Argentina, reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como “libre de fiebre aftosa” y con el más alto estatus sanitario respecto a la encefalopatía espongiforme bovina. Este reconocimiento anual brinda confianza a los compradores internacionales sobre la calidad de los productos argentinos.
En 2023, Argentina certificó la exportación de 36,800 toneladas de carne bovina sin hueso a Israel, consolidando así su posición como tercer proveedor de productos de origen animal para ese país. Este acuerdo representa una oportunidad para el sector productivo argentino y contribuye al crecimiento económico del país.
La apertura del mercado de Israel para lacarne con hueso kosher es un reflejo del compromiso argentino con la calidad y la seguridad alimentaria. Este hito fortalece las relaciones comerciales bilaterales y promueve el desarrollo del sector agroindustrial argentino en el mercado internacional.
