La ganadería enfrenta una señal de alarma: los costos están aumentando por encima de la inflación. A principios de febrero, los precios del ganado superaban la inflación pero se mantenían por debajo del crecimiento de los costos. En marzo de 2023, el margen positivo del engorde de terneros era de $34,000, pero factores como una oferta limitada y dificultades en la exportación están afectando la industria.
El índice ponderado de insumos ganaderos aumentó un 93% entre noviembre de 2023 y febrero de 2024. Aunque en enero pasado el aumento fue solo del 5%, el balance de tres meses muestra un incremento significativo. Además, el precio del novillo en Cañuelas aumentó un 85%, mientras que el IPC subió un 71%.
En el feedlot, el margen bruto del engorde a corral ha sido negativo en los últimos meses, con pérdidas significativas desde noviembre de 2023. La relación de compra/venta también ha cambiado, favoreciendo ahora al ternero en lugar del novillito gordo.
La situación presenta un desafío para los productores ganaderos, ya que enfrentan costos crecientes que superan el ritmo de la inflación. Esto podría tener repercusiones en la industria y requerir estrategias para mitigar las pérdidas y mantener la rentabilidad en un entorno económico desafiante.
¡Alarma en la ganadería! Costos superan a la inflación. En marzo 2023, el engorde dejaba $34,000 de margen positivo. Oferta limitada, exportación en busca de novillos y vacas. Costos ganaderos suben un 93% entre noviembre 2023 y febrero 2024. Margen bruto del feedlot en caída: pérdidas en noviembre, diciembre, enero y febrero de 2024. ¡Preocupante panorama para los productores!
